Cómo un restaurante familiar transformó su operación y redujo errores en un 80% con OpenRest
Reunión inicial para entender las necesidades específicas. Mapeo de procesos actuales y definición del plan de implementación.
Digitalización del menú completo con 87 platos, configuración de categorías, precios, modificadores e inventario inicial de 200+ productos.
Setup de impresoras de cocina y bar, configuración de tablets para meseros, creación de usuarios con permisos específicos.
Sesiones separadas: 3 horas para administradores, 2 horas para meseros, 1 hora para cocina. Práctica con pedidos de prueba.
Operación en paralelo con sistema antiguo. Ajustes finos, resolución de dudas y validación de procesos.
Lanzamiento completo con OpenRest. Soporte presencial durante todo el día. El equipo ya operaba con confianza.
Revisión de métricas iniciales, ajustes finales y activación de reportes automáticos. 95% de satisfacción del equipo.
Gracias a los reportes de OpenRest, María descubrió que el "Pollo al Merkén" representaba el 35% de sus ventas totales. Con esta información, optimizó sus compras, mejoró la receta y lo destacó en la carta, aumentando aún más su rentabilidad.
"Antes teníamos papeles por todas partes y nunca sabíamos bien cuánto ganábamos. Los pedidos se perdían, la cocina se estresaba con comandas ilegibles, y yo terminaba hasta medianoche haciendo cuentas. Ahora, con OpenRest, vemos todo en el mismo sistema: ventas, caja e inventario. La cocina trabaja tranquila con pedidos claros en pantalla, los meseros toman comandas en tablet sin errores, y yo cierro el día en minutos viendo exactamente cuánto vendimos y ganamos. Fue un cambio enorme para un local pequeño como el nuestro. Lo mejor es que descubrimos que nuestro Pollo al Merkén era un hit y ahora es nuestra estrella."
Pedidos directos a cocina sin papel
Inventario en tiempo real con alertas
Cuadre automático en minutos
Análisis de ventas y productos estrella
Control de turnos y permisos
Monitoreo desde cualquier dispositivo
Transforma tu restaurante con OpenRest y únete a los negocios que ya optimizaron su operación